全蝎的成分,蝎毒的主要组成

2019-05-23 19:56:51 发布者: 浏览: 12 次 关键词:
摘要: 全蝎体内含有蝎毒(Buthotoxin)、三甲胺、甜菜碱、硫磺酸、棕搁酸、软硬脂酸、胆甾醇及铵盐、卵磷脂,还含有苦味酸赅(为与蝎毒同存于毒腺中的柱状苦味酸盐)等化合物和混合物。此外,尚含有蝎酸钠盐。蝎子油中含有棕榈酸17.33%、硬脂酸6.63%、油酸39.07%、亚油酸9.73%、亚麻酸3.40%、山嵛酸1.17%等脂肪酸,是以饱和脂肪酸为主的酸性成分。此外,全蝎尚含多种无机元素,以中国最常见的

全蝎体内含有蝎毒(Buthotoxin)、三甲胺、甜菜碱、硫磺酸、棕搁酸、软硬脂酸、胆甾醇及铵盐、卵磷脂,还含有苦味酸赅(为与蝎毒同存于毒腺中的柱状苦味酸盐)等化合物和混合物。此外,尚含有蝎酸钠盐。蝎子油中含有棕榈酸17.33%、硬脂酸6.63%、油酸39.07%、亚油酸9.73%、亚麻酸3.40%、山嵛酸1.17%等脂肪酸,是以饱和脂肪酸为主的酸性成分。此外,全蝎尚含多种无机元素,以中国最常见的东亚钳蝎为例,主要有砷0.0051、钡0.039、铋<0.015、镉0.003、铬0.011、铜1.07、铁3.10、汞0.001、锰0.16、铅<0.033、锡<0.015、锶0.08、锌5.36、钙11.9、镁7.91、钾34.0、钠606、铝1.85、硅<0.01、磷50.5(μg/g)。


作为主要部分的蝎毒主要由蛋白质和非蛋白质两部分组成,其主要活性成分是蛋白质,活性蛋白质按作用不同又分为毒性蛋白(蝎毒素)和酶。其中蝎毒素对于蝎毒起决定性作用,该毒素是一类由20-80个氨基酸组成的含有C、H、O、N和S等元素的毒性蛋白,具体组成因毒蝎品种而异,如蝎毒素ITX的化学组成为:C:45.58%、H:5.85%、N:15.21%、S:28.8%-29.2%。毒素有很高的专一性,含硫量高,分子量6000-9000,但也有3000左右或大于10000。非蛋白质成分主要有赖氨酸、三甲酸、甜茶碱、牛磺酸、甘油酯、硬脂酸、胆甾醇、棕桐酸及胺盐等,并含有较少的透明质酸和游离己糖胺等。其可能的作用包括保持蝎毒素的稳定性及其生物活性,防止动物组织液的降解,协同蝎毒素与其受体蛋白的结合等。雌性全蝎及其药用部位药材质量和微量元素含量均明显优于雄性全蝎,蝎尾的镇痛和毒性作用与宏量和微量元素含量无关。


据估计蝎毒腺中大约有100000种不同生物活性的多肽,已发现的不到300个:150多个Na+通道毒素,80多个K+通道毒素,近20个Cl-通道毒素,几个Ca2+通道毒素。从这些已知蝎毒中分离出数十种蝎毒素单体。其中酶部分主要有磷酸脂酶A2、乙酰胆碱脂酶、透明质酸酶等组成。透明质酸酶是一种水解黏液性透明质酸的酶,它使细胞之间的透明质酸发生水解,细胞间出现空隙,蝎毒中的其他组分就可以顺利地进入机体内部。透明质酸酶本身是无毒的,但它能促进毒素的作用。磷脂酶A2能使卵磷脂分解成溶血磷脂酰胆碱,后者可导致细胞溶解,所以有间接溶血作用,是间接溶血毒,蝎毒中的细胞毒素可以增强此酶的活性。已经从从蝎毒中大约分离纯化出几十种酶类,但就一种蝎毒来说,一般仅有1-2种,多者可达3-5种。